Resep Masakan Oseng Kikil Petai Cabai Hijau

Resep Masakan Oseng Kikil Petai Cabai Hijau

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kikil nikmat juga bila dimasak dengan bumbu-bumbu yang tepat. Seperti oseng kikil petai cabai hijau, yang membuat lidah Anda bergoyang dengan kenikmatan masakannya.
Bahan:
500 kikil, dipotong panjang, direbus sampai empuk
8 siung bawang merah, diiris
4 siung bawang putih, dicincang
5 buah cabai hijau besar, diiris serong
5 buah cabai hijau keriting, diiris srong
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 papan petai, dibelah dua bagian
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
250 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panasakan minyak di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai hijau keriting, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
  2. Masukkan kikil rebus dan petai. Aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
  3. Tambahkan air sedikit-sedikit. Masak hingga matang dan meresap.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer