Resep Masakan Kentang Tahu Masak Serai

HarianDepok.com – Resep Masakan – Makanan pelengkap yang satu ini memang cara pembuatannya sangat simple. Karena tidak perlu mempunyai keahlian khusus untuk membuat menu masakan pelengkap yang satu ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram kentang, dipotong 2x2x2 cm, digoreng
200 gram tahu kuning, dipotong 2x2x2 cm, digoreng
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai hijau besar, diiris miring
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris halus
3/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
1 batang daun bawang, dipotong miring
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai hijau besar, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan kentang dan tahu. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer