Resep Masakan Kangkung Teri Petai

Resep Masakan Kangkung Teri Petai

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tumis kangkung memang sering kita jadikan pilihan untuk melengkapi menu berupa sayuran yang praktis karena sangat cepat sekali membuatnya. Selain rasanya yang nikmat dengan bumbu sederhana seperti saus tiram kangkung juga pas untuk dimasak dengan cita rasa yang pedas. Campuran teri nasi yang gurih sangat cocok untuk menemani penyajiannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ikat kangkung, disiangi
25 gram teri nasi, digoreng
1 papan petai masing-masing dibelah 2 bagian
2 siung bawang putih, diiiris
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dipotong serong tebal 1/2 cm
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat;

  1. Tumis  bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan petai dan tomat. Aduk sampai layu.
  2. Masak kangkung. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan teri. Aduk sebentar. Bubuhi kecap asin, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer