Resep Masakan Bola – Bola Tuna

Resep Masakan Bola - Bola Tuna

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sajian bertekstur empuk bernama bola-bola tuna ini sangat pas dinikmati sebagai kudapan sore. Selain diisi dengan ikan tuna Anda juga dapat mengisinya dengan rasa yang manis misal selai atau buah. Atau Anda ingin mengisinya dengan kacang dan dilapisi dengan cokelat juga tak kalah nikmat. Dicoba yuk!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh ragi instan
15 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, kocok lepas
300 ml susu cair
30 gram mentega, lelehkan

Bahan Isi (aduk Rata):
150 gram ikan tuna, kukus, suwir
50 gram mayones
50 gram saus tomat

Cara membuat bola-bola tuna:

  1. Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam sampai rata.
  2. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan mentega leleh. Aduk rata.
  4. Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang.
  5. Beri isi. Balik. Tambahkan sedikit adonan kulit.  Putar sampai  bentuknya bola-bola. Biarkan sampai matang.

Untuk 27 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer