Resep Masakan Soy Lemon Chicken Rice

Resep Masakan Soy Lemon Chicken Rice

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bagaimana kalau malam ini kita buat sesuatu yang berbeda? Seperti soy lemon chicken rice ini. Ayam lemon yang enak dan bisa jadi hidangan istimewa. Tambahkan salad sebagai pendamping. Pasti sangat serasi.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
600 gram nasi putih pulen hangat
1 sendok teh wijen sangrai
1 batang daun bawang kecil, iris untuk taburan
200 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
3 buah paha ayam fillet
2 sendok teh kikkoman
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe, haluskan

Bahan Pelapis (aduk Rata):
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 sendok makan mushroom sauce
1 sendok makan kikkoman
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena, larutkan di dalam 1 sendok makan air
2 1/2 sendok teh air jeruk lemon
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Salad (aduk Rata):
100 gram kol, iris halus
1/2 buah wortel, iris korek api halus
50 gram mayones
1/4 sendok teh garam

Cara membuat soy lemon chicken rice:

  1. Isi, lumuri ayam dengan campuran Kilkoman, garam, merica, dan jahe. Diamkan 15 menit.
  2. Gulingkan di  atas bahan pelapis.
  3. Panaskan minyak di dalam wajan datar. Goreng ayam sampai matang. Angkat. Potong-potong panjang.
  4. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan mushroom sauce, Kikkoman, dan saus tomat. Aduk rata. Tambahkan air, merica, dan gula. Aduk sampai mendidih.
  5. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
  6. Tata nasi di atas piring saji. Letakkan ayam di atasnya. Siram saus. Taburkan wijen dan daun bawang. Sajikan bersama salad.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer