Resep Masakan Gurame Goreng Bumbu Kencur

Resep Masakan Gurame Goreng Bumbu Kencur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Gurame goreng bumbu kencur ini harus dicoba. Ikan gurame tak banyak memiliki duri halus seperti ikan bandeng. Jadi Anda dapat menikmatinya dengan lebih tenang.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ekor ikan gurame, bersihkan, potong-potong
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
4 cm kencur
2 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:
3 sendok makan sambal terasi
4 lembar daun selada
2 lembar kol
2 buah timun, potong-potong

Cara membuat gurame goreng bumbu kencur:

  1. Aduk rata bumbu halus dan ikan. Diamkan 30 menit.
  2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  3. Sajikan ikan goreng bersama pelengkapnya.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer