Resep Masakan Kentang Panggang

Resep Masakan Kentang Panggang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sajian kentang panggang berikut ini bisa menjadi salah satu kudapan di waktu senggang. Anda juga dapat menjadikannya menu pilihan untuk Anda yang vegetarian.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
1.000 gram kentang kukus, haluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan olive oil
1 sendok teh seledri cincang untuk taburan

Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
150 gram daging vegetarian, potong kecil
1 buah tomat, buang biji, potong kotak kecil
1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
100 gram kacang polong
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 tangkai seledri, iris halus
100 ml air
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat kentang panggang:

  1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging vegetarian. Aduk rata.
  2. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan wortel dan kacang polong. Aduk rata.
  3. Tambahkan saus tomat, garam, merica, pala, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap dan kental. Masukkan daun seledri. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Kulit, panas – panas campur kentang, garam, merica, pala, dan olive oil. Aduk rata.
  5. Ambil sedikit adonan kentang. Ratakan di dalam pinggan tahan bulat kecil. Sendokkan isi di atasnya. Tutup lagi dengan kentang. Ratakan.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 30 menit sampai matang. Taburkan seledri.

Untuk 10 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer