Resep Masakan Mie Siram Saus Bolognaise

Resep Masakan Mie Siram Saus Bolognaise

HarianDepok.com – Resep Masakan – Siapa bilang sajian untuk vegetarian itu tak lezat. Mie siram saus bolognaise ini rasanya patut diacungi jempol. Ingin mencicipinya. Yuk, langsung dicoba…!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram mi vegetarian, rebus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan olive oil untuk menumis

Bahan Bolognaise:
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
150 gram daging vegetarian, cincang kasar
50 gram kacang polong
2 buah tomat merah, rebus, kupas, buang bijinya, cincang kasar
100 gram saus tomat
1 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh oregano
250 ml air
1/2 sendok teh peterseli cincang halus, peras
2 sendok makan olive oil untuk menumis

Cara membuat mi siram saus bolognaise:

  1. Panaskan olive oil. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mi. Aduk rata. Angkat.
  2. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat, saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan kacang polong, daging vegetarian, dan oregano. Aduk  sampai matang dan kental.
  4. Siramkan saus di atas mi.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer