Resep Masakan Beef Stroganoff

Resep Masakan Beef Stroganoff

HarianDepok.com – Resep Masakan – Daging olahan Rusia beef stroganoff ini sangat luwes kita reka-reka. Jadi isi sandwich, jadi isi muffin, atau jadi isi macaroni. Tentu masih banyak lagi yang bisa kita ciptakan. Apalagi kalau Anda kreatif. Sementara coba dulu tawaran kami berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram daging has dalam, potong persegi panjang 1×4 cm
2 1/2 sendok teh mustard
1/2 sendok teh garam
1/2 buah bawang bombay, iris
3 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar bayleaf
1/2 buah paprika hijau, potong panjang
100 gram jamur champignon, iris
1 sendok makan tepung terigu
4 sendok makan saus tomat
1 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk hitam
200 ml air kaldu daging
100 gram sour cream
1/2 sendok teh parsley, cincang halus untuk taburan
2 sendok makan mentega asin untuk menumis

Cara membuat beef stroganoff:

  1. Lumuri daging dengan mustard dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih dan bayleaf sampai harum.
  3. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
  4. Tambahkan paprika dan jamur. Aduk sampai layu. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
  5. Tuang air kaldu. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, pasta tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang.
  6. Masukkan sour cream. Aduk rata. Aduk  sampai meletup-letup. Sajikan bersama taburan parsley.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer