Resep Masakan Cumi Goreng Saus Mayo Lemon

Resep Masakan Cumi Goreng Saus Mayo Lemon

HarianDepok.com – Resep Masakan – Karena banyak variasinya, sajian seafood tak sedikit peminatnya. Selain nikmat disajikan dengan saus asam manis cumi juga enak dibuat cumi goreng saus mayo lemon seperti ini. Anda dapat menyajikannya untuk sajian di hari istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram cumi, potong ring tebal 1/2 cm
1 siung bawang putih, haluskan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk lemon
100 gram tepung terigu untuk melumuri
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
200 gram tepung terigu
15 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, cincang halus
1/2 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air

Bahan Saus: (aduk Rata)
100 gram mayones
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh kulit lemon
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk

Cara membuat cumi goreng saus mayo lemon:

  1. Lumuri cumi dalam campuran bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon.
  2. Gulingkan di atas tepung terigu. Sisihkan.
  3. Aduk rata bahan pencelup.
  4. Celupkan cumi dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  5. Coret-coret dengan saus.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer