Resep Masakan Brocoli Spaghetti With Bolognaise Sauce

Resep Masakan Brocoli Spaghetti With Bolognaise Sauce

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ketika sedang tidak sibuk, coba buat sesuatu yang berbeda untuk sajian makan malam. Tanpa nasi, tanpa banyak lauk. Hanya satu macam, tetapi sudah lengkap gizi. Pasta adalah pilihan yang tepat karena pasti disukai seluruh keluarga seperti brocolli spaghetti with bolognaise sauce ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram spaghetti
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
200 gram brokoli, seduh, cincang kasar
50 ml krim kental
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:
3 buah tomat, buang biji dan kulit, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
200 gram daging giling, bulatkan sebesar bakso
1 buah wortel, potong kotak 1 cm
5 sendok makan saus tomat
1 sendok makan tomat pasta
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam
250 ml air
1 sendok teh oregano
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat brocolli spaghetti with bolognaise sauce:

  1. Spaghetti, rebus spageti di dalam2.000 ml air dan 1 sendok teh garam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan brokoli dan spageti. Aduk rata. Tuang krim kental. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk hingga meresap.
  3. Saus, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging dan wortel. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga mendidih.
  4. Tambahkan oregano. Aduk hingga meletup-letup. Sisihkan.
  5. Sajikan spageti bersama saus.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer