Resep Masakan Krip Mie Shake

HarianDepok.com – Resep Masakan – Anak-anak sering kali jajan yang sering kali di luar pantauan kita sebagai orang tua. Nah, agar anak-anak tidak jajan sembarangan yang dapat membahayakan kesehatannya, kita juga bisa membuat jajanan yang pasti mereka sukai. Salah satunya dengan membuat krip mi shake ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1.500 gram tepung terigu protein sedang 
375 gram tepung sagu 
20 gram baking powder 
2 sendok teh garam 
70 gram bawang putih, dihaluskan
10 butir telur, dikocok lepas
225 ml air es 
minyak untuk menggoreng 

Bumbu Kripik (aduk Rata):
120 gram bubuk tabur rasa barbeque 
15 gram cabai bubuk 
1 sendok teh garam 

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan bawang putih, telur, dan air. Aduk rata dan gumpalkan.
  3. Giling tipis adonan di gilingan mi dengan ukuran paling tebal no. 1, beberapa kali  sampai licin. Turunkan gilingan. Giling beberapa kali sampai licin  Turunkan lagi satu nomor. Giling kembali beberapa kali. Giling lagi hingga ketebalan no.7
  4. Giling  lagi di gilingan mi kecil. Potong-potong 3cm.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Tiriskan.
  6. Masukkan ke dalam gelas plastik. Tambahkan bumbu kripik. Tutup. Kocok-kocok hingga rata.

Untuk 45 bungkus

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer