Resep Masakan Tumis Buncis Cakalang

Resep Masakan Tumis Buncis Cakalang

HarianDepok.com – Resep Masakan – Ikan cakalang atau ikan tongkol yang telah melewati proses pengasapan menjadikan rasa ikan ini lebih istimewa. Ikan ini selain nikmat disantap begitu saja juga cocok untuk dibuat abon atau juga campuran membuat tumisan. Seperti resep tumis buncis cakalang ini. Sajikan untuk melengkapi menu sehari-hari Anda sekeluarga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram buncis, potong serong
100 gram jagung manis pipil
150 gram daging ikan cakalang asap, potong-potong
2 sendok makan kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Iris:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris hingga harum. Tambahkan jagung pipil dan ikan cakalang. Aduk rata.
  2. Masukkan buncis. Aduk hingga setengah layu.
  3. Tambahkan kecap asin garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak hingga meresap.

Untuk  5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer