Resep Masakan Tumis Genjer Cumi Asin

Resep Masakan Tumis Genjer Cumi Asin

HarianDepok.com – Resep Masakan – Salah satu jenis sayuran yang tumbuh di tempat yang banyak air ini memang sangat pas jika ditumis dengan ikan asin atau cumi asin. Ya, genjer yang ditumis dengan cumi asin seperti ini sangat pas untuk Anda sajikan sebagai menu sehari-hari baik makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram genjer, dipotong 4 cm
50 gram cumi asin, direndam air panas, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
3 buah cabai merah besar, dipotong serong
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan cabai merah dan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan  cumi asin. Aduk rata.
  3. Tambahkan genjer. Aduk sampai setengah layu. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer