Resep Masakan Brokoli Cah Sapi

Resep Masakan Brokoli Cah Sapi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Karena daging has dalam memiliki tekstur yang empuk jadi sangat pas untuk disajikan dalam brokoli cah sapi ini. Tapi jika Anda ingin menggunakan jenis daging lainnya bisa juga asal direbus terlebih dulu sampai empuk agar hasilnya tetap nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram brokoli, siangi
100 gram daging sapi has dalam, potong kotak
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong panjang
1 buah paprika merah, potong kotak
1 sendok makan saus sukiyaki
1 sendok teh dark soy sauce
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
250 ml air
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air, untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat brokoli cah sapi:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan paprika dan brokoli. Tumis sampai layu. Masukkan saus sukiyaki, dark soy sauce, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  4. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer