Resep Masakan Rebung Tumis Tetelan Cabai Hijau

Resep Masakan Rebung Tumis Tetelan Cabai Hijau

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jika ingin lebih praktis mengolah rebung bisa menggunakan yang siap pakai atau rebung kalengan. Tetapi jika harus menggunakan rebung segar lebih baik direbus terlebih dulu.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram rebung, potong-potong
100 gram tetelan
1 lembar daun salam
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1/2 sendok teh kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai hijau besar
2 buah cabai hijau keriting

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan tomat hijau hingga harum.
  2. Masukkan tetelan. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan rebung. Aduk rata.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai meresap. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer