Resep Masakan Tahu Telur Tumis Jamur Hioko

Resep Masakan Tahu Telur Tumis Jamur Hioko

HarianDepok.com – Resep Masakan – Walaupun cara pembuatannya sangat mudah dan sederhana tetapi rasa tahu telur tumis jamur hioko ini tak bisa dianggap biasa. Lembutnya tahu telur dalam balutan bumbu istimewa ini harus Anda coba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah tahu telur, potong 2 cm.
4 buah jamur hioko segar, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
1 cm jahe, memarkan
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, larutkan untuk pengental
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh angciu
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat tahu telur tumis jamur hioko:

  1. Goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan jamur hioko. Aduk sampai layu.
  3. Tuang air. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan tahu. DidihkanTambahkan minyak wijen, angciu, dan daun bawang. Aduk rata. . Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer