Resep Masakan Coconut Sago Puding

Resep Masakan Coconut Sago Puding

HarianDepok.com – Resep Masakan – Coconut sago pudding nan cantik bercampur sagu mutiara dan kelapa muda ini sangat pas disajikan sebagai hidangan penutup. Ada baiknya puding disimpan dalam lemari pendingin sebelum dinikmati.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Puding I:
100 gram sagu mutiara, rebus
750 ml air
1 1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
125 gram gula pasir
50 ml sirop cocopandan
2 tetes pewarna merah
2 sendok makan santan kental instan

Puding Ii:
500 ml susu cair
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan
75 gram gula pasir
1 buah kelapa degan, kerok panjang

Cara membuat coconut sago pudding:

  1. Puding I, letakkan sagu mutiara di dalam gelas-gelas puding hingga 1/4 tinggi gelas. Sisihkan.
  2. Rebus air, agar-agar, jeli bubuk, gula pasir, sirop cocopandan, dan pewarna merah sambil diaduk sampai mendidih. Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan 50 gram gula pasir. Aduk rata. Didihkan kembali sambil diaduk sampai mendidih..
  3. Tuang ke dalam gelas yang berisi sagu mutiara. Biarkan setengah beku.
  4. Puding II, rebus susu cair, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Tuang di atas puding I hingga 1/2 tinggi gelas. Letakkan kelapa degan. Biarkan setengah beku. Sisihkan.
  6. Satu bagian puding I tambahkan santan dan 1 sendok makan air. Panaskan kembali sambil diaduk sampai mendidih.
  7. Tuang di atas puding II. Biarkan beku.

Untuk 10 gelas

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer