Resep Masakan Kiwi Vanila Pudding

Resep Masakan Kiwi Vanila Pudding

HarianDepok.com – Resep Masakan – Anda pasti sudah biasa membuat puding, bukan? Tetapi puding kiwi vanilla pudding kali ini berbeda. Sajiansedap memberi inspirasi bagaimana memadu bahan puding dengan bahan lainnya sekaligus cara menyusunnya menjadi puding yang cantik.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Puding I:
1/2 loyang brownis siap pakai, hancurkan kasar
400 ml susu cair
65 gram gula pasir
4 sendok teh agar-agar bubuk
200 gram kiwi, haluskan
4 tetes pewarna hijau
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir

Bahan Puding Ii:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
65 gram gula pasir
1 kuning telur
1/4 sendok teh pasta vanila

Bahan Puding Iii:
2 buah kiwi, potong bulat
200 ml air
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh agar-agar
1/4 sendok teh jeli instan

Cara membuat kiwi vanilla pudding:

  1. Puding I, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan blenderan kiwi. Rebus kembali sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  3. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
  4. Tuang di dalam gelas hingga tinggi 11/2 cm. Taburkan brownis. Tuang kembali  puding tinggi 1 1/2 cm. Taburkan brownis.  Tuang kembali adonan puding tinggi 1 1/2 cm. Biarkan setengah beku.
  5. Puding II, rebus susu, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Masukkan sedikit rebusan susu ke dalam kuning telur. Aduk rata.
  6. Masukkan lagi campuran tadi ke dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
  7. Tuang sedikit-sedikit di atas puding I hingga tinggi 1 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Letakkan irisan kiwi.
  8. Puding III, rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas kiwi. Bekukan.

Untuk 7 gelas

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer