Resep Masakan Labu Siam Masak Pedas

Resep Masakan Labu Siam Masak Pedas

HarianDepok.com – Resep Masakan – Selain bahan-bahannya yang mudah didapat dipasar-pasar, sajian ini juga sangat mudah dibuatnya. Walaupun terlihat sederhana tetapi sajian ini memiliki rasa yang nikmat juga lo… Dicoba yuk, buat menu hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram labu siam, dipotong korek api
2 pasang ati ampela, direbus, digoreng, dipotong kotak
10 buah mata petai, dibelah dua bagian
3 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 senodk teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan hati dan ampela. Aduk rata. Tambahkan labu siam. Aduk sampai setengah layu.
  3. Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer