Resep Masakan Tumis Tahu Masak Kecap

Resep Masakan Tumis Tahu Masak Kecap

HarianDepok.com – Resep Masakan – Untuk Anda yang suka dengan sajian serba pedas, terong tahu masak merah ini bisa dicoba. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih pedas lagi, cabai rawit merah dapat Anda tambahkan ke dalamnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah terong hijau, dibelah dua memanjang, dipotong-potong
5 buah tahu kulit kotak, dipotong 4 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah
4 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan terong dan tahu. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai matang. Angkat.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer