Resep Masakan Sup Babae

Resep Masakan Sup Babae

HarianDepok.com – Resep Masakan – Orang Nias punya kuliner nikmat yang sangat pantas dicoba. Bahan unik, cara memasak yang unik, dan sajian yang lezat. Semua itu merupakan kombinasi yang pas dalam memutuskan untuk mencobanya. Salah satunya sup babae ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram kacang tolo, rendam 1 malam
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
200 ml kaldu sapi
500 gram iga sapi, presto hingga empuk
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 lembar daun salam
1 cm kayu manis
5 gram ketumbar bubuk
1 kuning telur ayam kampung

Cara membuat sup babae:

  1. Kacang direbus hingga empuk. Tiriskan. Tumbuk bersama kuning telur hingga lembut.
  2. Panaskan santan dan kaldu sapi hingga mendidih. Masukkan kayu manis, ketumbar, dan daun salam serta iga sapi.
  3. Tambahkan kacang halus sesendok demi sesendok sambil terus diaduk.
  4. Masak hingga kental.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Resep Masakan Sup Babae,0 / 5 ( 0votes )
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer