Resep Masakan Tenderloin Steak With Crispy Potato

Resep Masakan Tenderloin Steak With Crispy Potato

HarianDepok.com – Resep Masakan – Pasti tak banyak waktu kita bisa membuatkan makan malam untuk keluarga di rumah. Hidangan praktis cepat saji seperti tenderloin steak with crispy potato ini pasti bisa Anda buat saat keluarga berkumpul bersama. Tak bakal ada yang menolaknya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram daging has dalam
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh mustard
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam

Bahan Crispy Potato:
2 buah kentang, iris halus
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung beras

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 sendok makan saus barbeque
1 sendok teh kecap inggris
1 sendok makan saus tomat
100 ml air
1/8 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml cooking cream
1 sendok makan mentega tawar

Bahan Pelengkap:
1 pak salad siap pakai
75 ml italian dressing

Cara membuat tenderloin steak with crispy potato:

  1. Lumuri daging dengan oregano, mustard, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit. Panggang di gridle hingga kecokelatan. Masukkan dalam oven suhu 200 derajat Celsius 15 menit hingga medium well. Taburkan garam. Sisihkan.
  2. Kentang, lumuri garam pada kentang . Gulingkan di atas tepung beras. Goreng hingga matang.
  3. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus barbeque, kecap inggris, saus tomat,  gula pasir, merica bubuk, air, dan cooking cream. Aduk hingga meletup-letup.
  4. Potong daging. Tata kentang. Siramkan saus. Beri salad dan dressingnya.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer