Resep Masakan Kue Cubit Pisang Ubi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kue mungil bertabur meises ini, kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Setelah ditabur dengan meises dan keju sajian ini bisa Anda nikmati dengan secangkir minuman hangat di sore hari.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 butir telur 
1/4 sendok teh garam 
75 gram gula pasir 
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 
125 gram tepung terigu protein sedang 
1/2 sendok teh baking powder 
1/4 sendok teh soda kue 
15 gram margarin, dilelehkan
100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
25 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
1/8 sendok teh pasta pandan 

Bahan Taburan: 
75 gram keju cheddar parut 
50 gram meises 

Cara membuat:

  1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
  2. Campur margarin, ubi, dan santan. Masukkan sedikit adonan telur, aduk sampai rata. Tuang campuran ini ke dalam adonan telur. Aduk rata.
  3. Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles margarin. Tuang adonan putih. Tetesi  pasta pandan bersamaan. Buat pola marble. Tutup dan biarkan matang.
  4. Sajikan bersama keju dan meises.

Untuk 40 buah

 [Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer