Resep Masakan Tumis Buncis Bumbu Ebi

Resep Masakan Tumis Buncis Bumbu Ebi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sajian sederhana sebagai menu sehari-hari kadang memang membingungkan. Dengan menyajikan tumis buncis bumbu ebi pasti pas utnuk menu hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram buncis, dipotong serong
100 gram udang, dikupas, dikerat punggungnya
2 buah cabai merah besar, diiris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
2 butir kemiri, disangrai
3 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara membuat tumis buncis bumbu ebi:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan buncis. Aduk rata. Tambahkan, garam, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer