Resep Masakan Tumis Kacang Panjang Teri

Resep Masakan Tumis Kacang Panjang Teri

HarianDepok.com – Resep Masakan – Tumisan sederhana seperti tumis kacang panjang teri yang sering hadir menemani makan siang atau makan malam kali ini akan terasa lebih gurih dengan tambahan teri. Teri jengki yang telah digoreng memang memberikan aroma yang kuat dan mampu menambah selera makan. Kita buat yuk….!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
50 gram teri jengki, digoreng
5 butir bawang merah, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris halus
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 ml air, untuk meresapkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat tumis kacang panjang teri:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan kacang panjang. Aduk sampai setengah layu.
  3. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan teri. Aduk rata.

Untuk 3 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer