Resep Masakan Tumis Kangkung Cabai Gendot

Resep Masakan Tumis Kangkung Cabai Gendot

HarianDepok.com – Resep Masakan – Walaupun sederhana tetapi tumis kangkung kali ini menjadi lebih istimewa. Ya, tumis kangkung cabai gendot ini selain cita rasanya lebih menggoda, selera makan pun bertambah karena menggunakan cabai gendot di dalamnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ikat kangkung, siangi
100 gram udang kupas, cincang kasar
4 buah cabai gendot, belah 2 memanjang
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
1 sendok teh terasi
1 buah tomat

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan udang dan cabai gendot. Aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai meresap.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer