Resep Masakan Bistik Lidah Saus Merah

Resep Masakan Bistik Lidah Saus Merah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Hmmm…. lezat dan lembutnya bistik lidah saus merah ini pasti menjadi menu pilihan utama jika disandingkan dengan hidangan lainnya. Apalagi hidangan ini buatan tangan Anda sendiri pasti rasanya bisa pas di lidah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram lidah
1 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok makan kecap inggris
4 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
500 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:
100 gram jagung putren, belah panjang, rebus
50 gram buncis, potong panjang, rebus
150 gram kentang goreng

Cara membuat bistik lidah saus merah:

  1. Rebus lidah  dalam air mendidih 15 menit. Angkat. Kupas kulitnya. Presto lidah bersama 2 cm jahe sampai empuk 30 menit. Angkat.
  2. Iris lidah melebar. Sisihkan.
  3. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan gula pasir. Biarkan hingga kecokelatan. Masukkan lidah. Aduk rata.
  4. Masukkan kecap inggris, saus tomat, pala bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  5. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  6. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer