Resep Masakan Tumis Sawi Putih Tahu

Resep Masakan Tumis Sawi Putih Tahu

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kali ini sawi putih disajikan dengan cara di tumis bersama dengan tahu. Tahu takwa yang menjadi pilihan kali ini selain warnanya yang menarik teksturnya pun lebih padat dan tak mudah hancur seperti tahu lainnya.Tumis sawi putih tahu ini bisa menjadi pilihan sajian sayuran yang dapat Anda hidagkan untuk menu hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 bonggol sedang sawi putih, dipotong-potong 3 cm
1 buah tahu takwa, dipotong kotak 1,5×1,5 cm
100 gram wortel, diiris serong
5 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
1/2 sendok makan ebi
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong serong
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat tumis sawi putih tahu:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, ebi, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan sawi putih, wortel, dan tahu. Aduk sampai layu.
  3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer