Resep Masakan Waffle Green Tea

Resep Masakan Waffle Green Tea

HarianDepok.com – Resep Masakan – Wafel green tea ini memiliki warna hijau nan cantik. Sajian menggiurkan ini tak salah jika menjadi pilihan menu sarapan pagi. Selai cokelat atau selai kacang dapat Anda pilih untuk melengkapi penyajiannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh greentea
1 sendok teh baking powder
4 sendok teh gula pasir halus
300 ml susu cair
2 kuning telur, kocok lepas
1 sendok makan mentega, lelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
1 sendok makan gula pasir halus

Bahan Saus:
150 ml susu cair
35 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
15 gram cokelat bubuk
50 gram cokelat masak pekat
1/2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1/2 sendok teh air

Cara membuat wafel green tea:

  1. Ayak tepung, greentea, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
  3. Masukkan ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan sampai rata.
  4. Tuang adonan ke dalam  cetakan wafel listrik bulat yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega sampai agak penuh. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
  5. Saus, rebus susu, gula, garam, dan cokelat bubuk masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut.
  6. Sajikan wafel bersama saus.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer