Resep Masakan Waffle Saus Daging

Resep Masakan Waffle Saus Daging

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menikmati menu sarapan pagi kali ini terasa berbeda dengan wafel saus daging sebagai menunya. Selain bisa menggunakan resep saus daging dalam resep ini Anda juga dapat menggunakan saus siap pakai yang biasanya untuk melengkapi pasta.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Wafel:
200 gram tepung terigu protein sedang
35 gram gula pasir halus
1 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh oregano
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
250 ml susu cair
50 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram daging giling
100 gram jamur kaleng, belah 2
4 buah (500 gram) tomat segar, rebus, buang kulit dan isi, cincang halus
50 gram tomat pasta
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan oregano
150 ml air
2 sendok makan minyak zaitun untuk menumis
200 gram keju mozarella parut

Cara membuat wafel saus daging:

  1. Saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.
  2. Masukkan tomat, tomat pasta, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental. Menjelang diangkat, tambahkan oregano. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, oregano, dan garam. Sisihkan.
  4. Kocok lepas telur. Masukkan campuran susu cair. Aduk sampai licin. Tambahkan mentega leleh. Aduk rata.
  5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
  6. Panaskan cetakan wafel listrik bentuk bulat yang sudah dioles tipis margarin. Tuang penuh adonan. Tutup dan biarkan matang.
  7. Ambil selembar wafel tuang saus. Taburkan keju. Oven dengan api atas suhu 200 derajat Celcius 10 menit hingga kecokelatan.

Untuk 10 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer