Resep Masakan Cah Kembang Kol Bumbu Wijen

Resep Masakan Cah Kembang Kol Bumbu Wijen

HarianDepok.com – Resep Masakan – Cah kembang kol bumbu wijen seperti ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk melengkapi menu sehari-hari. Biji wijen dan minyak wijen kali ini menjadi andalan untuk mendukung kelezatan sajian berbahan kembang kol ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram kembang kol, dipotong perkuntum
150 gram wortel, diiris miring
5 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian
5 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1/2 sendok makan minyak wijen
1 batang daun bawang, diiris
1 sendok teh wijen sangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat cah kembang kol bumbu wijen:

  1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.Tambahkan bakso ikan, kembang kol, wortel. Aduk sampai setengah layu.
  2. Masukkan saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
  3. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
  4. Sajikan bersama taburan wijen sangrai.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer