Resep Masakan Hoisom Masak Teriyaki

Resep Masakan Hoisom Masak Teriyaki

HarianDepok.com – Resep Masakan – Hoisom atau juga disebut dengan tripang atau timun laut memiliki tekstur yang lembut. Sajian ini biasanya hadir saat perayaan hari besar Tionghoa. Anda dapat mencoba membuat hoisom masak teriyaki seperti dalam resep berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah hoisom/tripang basah, potong 3 bagian
3 buah jamur hioko kering, seduh, iris
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
3 siung bawang putih, memarkan
2 sendok makan saus teriyaki
1 sendok teh saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
200 ml air
2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 2 sendok teh air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat hoisom masak teriyaki:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan tripang dan jamur hioko. Aduk rata.
  3. Tambahkan saus teriyaki, saus tiram, kecap, garam, gula, dan merica. Masak hingga matang.
  4. Kentalkan dengan campuran maizena. Masak hingga meletup-letup.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer