Resep Masakan Tahu Masak Belimbing Sayur

Resep Masakan Tahu Masak Belimbing Sayur

HarianDepok.com – Resep Masakan – Bosan dengan tahu yang digoreng, Anda dapat menyajikan tahu masak belimbing sayur seperti dalam resep berikut. Air dalam resep ini juga dapat Anda ganti dengan santan dalam jumlah yang sama untuk mendapatkan rasa gurih yang lebih istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 buah tahu kotak kulit
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, ambil putihya, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya
5 buah blimbing sayur, potong bulat
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
750 ml air
2 sendok teh minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah

Cara membuat tahu masak belimbing sayur:

  1. Panaskan minyak. Masukkan bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan tahu dan blimbing. Aduk rata.
  2. Masukkan garam, merica, dan air.  Aduk sampai matang.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer