Resep Masakan Telur Bumbu Bali

Resep Masakan Telur Bumbu Bali

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sajian telur bumbu bali berikut sangat pas jika disandingkan dengan sayur lodeh untuk menu makan siang atau makan malam. Hidangan praktis yang tentu menjadi sajian kesukaan keluarga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 butir telur, rebus, goreng
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir
300 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
6 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi goreng
1 cm jahe

Cara membuat telur bumbu bali:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan garam, gula merah, dan air. Masak hingga matang dan meresap.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer