Resep Masakan Telur Ceplok Sambal Terasi

HarianDepok.com – Resep Masakan – Menikmati telur tak hanya dengan cara direbus atau digoreng saja. Telur goreng dengan cara diceplok pun juga bisa kita nikmati lebih nikmat dengan tambahan bumbu atau sambal yang meyertainya. Misalnya seperti telur ceplok sambal terasi seperti ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
8 butir telur, digoreng ceplok
1 sendok teh garam 
3/4 sendok teh gula pasir 
350 ml air 
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis 

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
2 buah cabai rawit merah 
4 buah cabai merah besar 
1 buah tomat 
2 sendok teh terasi, dibakar

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan telur ceplok. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak sampai meresap dan matang.

Untuk 8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer