Resep Masakan Baby Kailan Tumis Scallop

Resep Masakan Baby Kailan Tumis Scallop

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kailan adalah salah satu sayuran hijau yang biasanya disajikan dengan cara ditumis. baby kailan memiliki ukuran yang lebih kecil sehingga batangnya yang muda mudah untuk kita nikmati juga. Selain di bumbu bawang putih atau saus tiram, Anda juga dapat menyajikan baby kailan tumis scallop seperti dalam resep berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2.000 gram scallop
300 gram baby kailan
4 siung bawang putih
1/4 sendok teh jahe cincang
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh kecap asin
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh minyak wijen
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan maizena, larutkan denga 1 sendok makan air untuk pengental
200 ml kaldu ayam
minyak untuk menumis

Cara membuat baby kailan tumis scallop:

  1. panaskan minyak. tumis bawang putih dan jahe. masukkan scallop. aduk sampai setengah matang. masukkan baby kalian. aduk sampai setengah layu.
  2. bubuhi  kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. aduk rata.
  3. tuang kaldu ayam. masukkan larutan maizena. aduk hingga meletup-letup.
  4. masukkan telur. aduk cepat sampai berserabut. menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. aduk rata.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer