Resep Masakan Brokoli Saus Bangkok

Resep Masakan Brokoli Saus Bangkok

HarianDepok.com – Resep Masakan – Warna yang cantik dari sebuah sajian menjadi salah satu syarat menjadi sajian yang layak untuk dinikmati. Tentu bukan warna yang membahayakan. Seperti brokoli saus bangkok ini, hijaunya brokoli, merah dan hijau segarnya paprika, serta tofu bulat yang telah digoreng hingga berkulit menjadi kombinasi warna yang cantik. Bumbu yang telah diracik dengan pas ini sangat layak untuk Anda sajikan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah tofu bulat, goreng berkulit
250 gram brokoli, potong menurut kuntumnya
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, potong panjang
1/4 buah paprika merah, buang biji, potong kotak
1/4 buah paprika hijau, buang biji, potong kotak
1 batang seledri impor, potong-potong
3 sendok makan saus sambal bangkok
1 sendok teh kecap ikan
300 ml air
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh tepung sagu larutkan dengan 1 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat brokoli saus bangkok:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan saus tiram, saus sambal, dan kecap ikan. Aduk rata.
  3. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan tofu. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai matang dan kuah kental.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer