Resep Masakan Tumis Buncis Ayam Bumbu Kuning

Resep Masakan Tumis Buncis Ayam Bumbu Kuning

HarianDepok.com – Resep Masakan – Walaupun tampak seperti tumis buncis pada umumnya tetapi sajian ini ternyata lebh sehat. Ayam yang digunakan dalam tumis buncis ayam bumbu kuning ini adalah bagian dada ayam. Sedangkan minyak yang digunakan dalam menunis sajian ini adalah menyak zaitun. Yuk mengganti pola hidup kita dengan hal-hal yang lebih menyehatkan…!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram buncis, disiangi, dipotong miring
200 gram dada ayam, diiris tipis melebar
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan olive oil untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kunyit

Cara membuat tumis buncis ayam bumbu kuning:

  1. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, daun salam, dam lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan buncis. Aduk setengah layu.
  3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer