Resep Masakan Cah Sapi Sawi Asin

Resep Masakan Cah Sapi Sawi Asin

HarianDepok.com – Resep Masakan – Cah sapi sawi asin ini berbeda dengan cah sapi yag biasanya Anda nikmati. Daging sapi yang telah diiris tipis ini digoreng terlebih dahulu dengan lapisan maizena agar lebih garing dan renyah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Sapi:
100 gram daging has dalam, iris tipis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan saus sambal
1/8 sendok teh merica bubuk
50 gram maizena
minyak untuk menggoreng

Bahan:
200 gram sawi asin, cuci bersih, potong-potong
1 buah tahu takwa, bagi 2 bagian, potong-potong
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, memarkan
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 sendok teh angciu
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat cah sapi sawi asin:

  1. Lumuri daging, kecap asin, saus sambal, dan merica bubuk. Gulingkan di atas maizena. Goreng hingga matang. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan tahu dan sawi. Aduk hingga layu. Tuang air.
  3. Tambahkan garam, merica bubuk dan angciu. Aduk rata. Masukkan daging. Aduk rata.(Kn)

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer