Resep Masakan Tumis Kangkung Kailan

Resep Masakan Tumis Kangkung Kailan

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jika kemaren Anda telah menyajikan sayur bayam untuk melengkapi menu harian kini Anda dapat menyajikan tumis kangkung ampela seperti ini. Tak perlu repot untuk membuatnya sangat mudah dan simpel.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ikat kangkung, siangi
5 buah ampela rebus, potong-potong
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
200 ml santan dari 50 ml santan instan dan 150 ml air, larutkan
1 sendok teh air asam jawa
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1/2 sendok teh terasi, bakar

Cara membuat tumis kangkung ampela:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu. Tambahkan ampela. Aduk rata.
  2. Masukkan kangkung. Aduk sampai rata. Bubuhi  garam, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
  3. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 4 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer