Resep Masakan Semur Daging Soun

Resep Masakan Semur Daging Soun

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sajian semur daging soun ini dapat Anda jadikan pilihan untuk menu sehari-hari yang istimewa. Jangn lupa untuk menyertakan tumisan sayur untuk melengkapi nilai gizi haruian Anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram daging sengkel, potong lebar 11/2 cm
2 buah kentang, potong 6 bagian
6 butir bawang merah, iris tipis
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh pala bubuk
1 butir cengkeh
2 cm kayumanis
3 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1750 ml air
100 gram soun
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan

Cara membuat semur daging soun:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan kentang, pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk sampai terbalut bumbu.
  3. Tuang air. Masak hingga matang dan berkuah. Tambahkan soun. Aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 5 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer