Resep Masakan Sayur Bobor Daun Labu

Resep Masakan Sayur Bobor Daun Labu

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sayur bobor daun labu ini akan terasa lebih lengkap saat Anda sajikan dengan sambal terasi dan ikan asin yang digoreng renyah.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 ikat daun labu, siangi
1 buah labu siam, potong kotak-kotak
100 gram tempe, dipotong kotak
1.200 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat sayur bobor daun labu:

  1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas rebus sampai bumbu matang.
  2. Tambahkan labu siam, tempe, dan daun labu. Aduk rata.
  3. Tuang santan. Tambahkan garam dan gula pasir Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer