Resep Masakan Martabak Mini Sosis

Resep Masakan Martabak Mini Sosis

HarianDepok.com – Resep Masakan – Martabak mini sosis ini memang tidak diragukan lagi kelezatannya. Cocok sekali bila disantap saat bersantai dengan teman teh hangat bersama keluarga tercinta.

Bahan Martabak:
250 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
25 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
300 ml air
1/2 sendok teh ragi instan
3 butir telur
25 gram gula pasir
3/4 sendok teh soda kue
25 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
200 ml susu cair
1 sendok makan maizena
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1 kuning telur
50 gram keju cheddar parut

Pelengkap:
8 buah sosis, ditumis dengan 1 sendok makan margarin, diiris miring

Cara membuat:

  1. Isi: rebus susu, maizena, garam, dan gula pasir sambil diaduk  sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk sampai meletup-letup kembali. 2.Masukkan keju. Aduk sampai larut. Sisihkan.
  2. Martabak, campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
  3. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok sampai rata. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
  4. Kocok lepas telur dan gula pasir. Tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan soda kue dan margarin leleh. Aduk rata.
  5. Tuang ke teflon kecil tanpa dioles. Biarkan mengembang. Tutup dan biarkan matang.
  6. Oleskan bahan isi. Tambahkan sosis. Lipat dua.

Untuk 16 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer