Resep Masakan Casava Croquette

Resep Masakan Casava Croquette

HarianDepok.com – Resep Masakan – Jika Anda pecinta combro, kini harus mencoba nikmatnya casava croquette yang satu ini. Banyak keistimewaan yang dapat Anda jumpai dari kudapan berbahan singkong ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram singkong parut
125 gram kelapa parut kasar
3/4 sendok teh garam
3 tangkai kucai, iris halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1 buah paha ayam, rebus, potong kotak kecil
1/2 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu
1 1/2 sendok makan susu bubuk, larutkan dalam 125 ml kaldu ayam
50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
50 gram keju cheddar parut

Cara membuat casava croquette:

  1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
  2. Masukkan ayam, wortel, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan keju. Aduk hingga keju larut. Angkat. Dinginkan.
  3. Kulit, aduk singkong, kelapa parut, garam, kucai, dan cabai hingga rata.
  4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Sendokkan isi. Bentuk lonjong.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 21 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer