Resep Masakan Margherita Funghi Pizza

Resep Masakan Margherita Funghi Pizza

HarianDepok.com – Resep Masakan – Margherita funghi pizza ini memiliki kulit yag tipis dan renyah. Untuk Anda yang vegetarian sajian ini sangat pas untuk dinikmati.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram tepung terigu protein tinggi
2 sendok teh oregano bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh ragi instan
25 ml olive oil
150 gram air

Bahan Topping:
200 gram jamur shitake, diiris
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh pasta tomat
2 buah tomat. iris bulat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam tumbuk kasar
100 gram mozzarella
10 gram daun basil, petiki

Cara membuat margherita funghi pizza:

  1. Kulit, campur tepung terigu,oregano, ragi, dan air. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan olive oil dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan adonan 10 menit sampai mengembang. Timbang masing-masing adonan 100 gram. Diamkan 20 menit.
  2. Toping, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur. Aduk hingga setengah layu. Sisihkan.
  3. Ambil adonan kulit. Tipiskan bentuk bulat. Oleskan campuran saus tomat dan pasta tomat. Tata tomat dan tumisan jamur. Taburkan mozzarella, garam, dan merica hitam.
  4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 8 menit sampai setengah  matang. Taburkan basil. Oven kembali 5 menit sampai matang.

Untuk 4 buah

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer