Resep Masakan Sambel Tempe Rebon Bumbu Iris

Resep Masakan Sambel Tempe Rebon Bumbu Iris

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sambel, pelengkap dengan cita rasa yang pedas ini  dapat meningkatkan selera makan kita. Resep sambel tempe rebon bumbu iris ini wajib untuk dicoba selain rasa pedasnya yang menggoda juga memiliki rasa gurih dari rebon yang digunakan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tempe, potong-potong, bakar , cincang kasar
75 gram rebon, seduh
5 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
5 buah cabai rawit merah, belah 2 memanjang
5 buah cabai rawit hijau, belah 2 memanjang
1 batang serai, iris
1 lembar daun salam
4 cm kencur, haluskan
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
minyak goreng untuk menumis

Cara membuat sambel tempe rebon bumbu iris:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai daun salam, dan kencur hingga harum.
  2. Masukkan tempe dan rebon. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam, gula, dan air. Masak hingga matang dan meresap.

Untuk  8 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer