Resep Masakan Es Cincau Pandan Kelapa Muda

Resep Masakan Es Cincau Pandan Kelapa Muda

HarianDepok.com – Resep Masakan – Sebaiknya gunakan air kelapa dalam pembuatan sirup agar rasa lebih segar. Wah… buka puasa kali ini pasti lebih menyenangkan dengan es cincau yang harum ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram cincau hitam, potong kotak
4 buah kelapa muda, keruk lebar
1/2 sendok makan selasih, rendam air
300 gram es batu

Bahan Sirup:
250 gram gula pasir
4 lembar pandan, ikat
1 tetes pewarna hijau tua
500 ml air

Cara Pengolahan :

  1. Sirup: rebus air bersama gula pasir, pandan, dan pewarna hijau tua di atas api kecil sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.
  2. Sajikan cincau hitam, kelapa muda, dan selasih. Tambahkan sirup dan es batu.

Untuk 10 porsi

[Irma wulandari/HD]

Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer