Resep Masakan Cake Pandan Keju

Resep Masakan Cake Pandan Keju

HarianDepok.com – Resep Masakan – Harumnya aroma pandan dengan rasa gurih dari keju yang menjadi taburan cake pandan keju membuat sajian berwarna cantik ini bisa menjadi salah satu peluang usaha yang dapat diandalkan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram mentega tawar
100 gram margarin
25 gram gula pasir halus
5 kuning telur
180 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
25 gram maizena
50 ml air suji (dari 20 daun suji dan 2 lembar daun pandan yang dihaluskan)
5
5 putih telur
1/2 sendok teh cream of tartar
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir halus
100 gram keju chedar parut

Cara membuat cake pandan keju:

  1. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus 7 menit sampai lembut.
  2. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Masukkan sisa tepung, baking powder,  maizena dan campuran air suji dan pewarna hijau sambil dikocok rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran margarin sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang ke dalam loyang tulban diameter 22 cm tinggi 7cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Tabur keju.
  7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 50 menit sampai matang.

Untuk 16 potong

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer