Resep Masakan Kue Semprit Berempah

HarianDepok.com – Resep Masakan – Kue kering dengan aroma rempah memang banyak penggemarnya. Selain rasanya yang nikmat aroma dari kue nan renyah ini juga pas dinikmati dengan minuman hangat seperti teh atau kopi.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram mentega tawar dingin 
50 gram margarin 
50 gram gula tepung 
50 gram gula palem, blender halus
1/4 sendok teh garam 
1 kuning telur 
160 gram tepung terigu protein rendah 
25 gram maizena 
20 gram susu bubuk 
1/4 sendok teh baking powder 
1/2 sendok teh jahe bubuk 
1/2 sendok teh spekuk bubuk 
1/4 sendok teh kayu manis bubuk 

Bahan Pencelup:
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara membuat:

  1. Kocok mentega, margarin, gula tepung, gula palem, dan garam 1 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, jahe, spekuk, dan kayumanis sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Beri spuit di ujungnya..
  4. Semprot bentuk U di loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.
  6. Celup ujung sebelah kiri ke dalam  cokelat masak pekat yang dilelehkan.
  7. Celup ujung sebelah kanan ke dalam  cokelat masak putih yang dilelehkan.

Untuk 450 gram

[Irma wulandari/HD]

Rate this article!
Tags:
author

Author: 

Publisher & Content Writer